大麦若葉は、温暖な気候で栽培に適した土壌を持つ大分県国東半島の契約農家で栽培しています。 農家の方との信頼関係があるから、しっかりとした管理体制のもとで品質の良い大麦若葉を育てることができます。

お客様に「安心」して飲んでもらいたいと思うから、素材の「安全」にはこだわりました。
だからこそ、農薬や化学肥料を一切使わない有機ＪＡＳに認定された畑で有機栽培を行っております。

若葉が出始めたら収穫です。葉先約３０ｃｍの部分を刈り取り、新鮮なうちに工場へ運びます。独自の技術で乾燥してから粉末にすることで、まるごと美味しくお召し上がりいただけます。

　『青汁と２１種の野菜』は“ フリーズドライ製法 ”を採用。
　フリーズドライは別名「真空凍結乾燥法」と言われ、原料を凍結させた状態で乾燥をする方法なので、他の乾燥方法と比較して熱があまりかかりません。
　よって、製造過程による栄養成分の損失をおさえながら、大麦若葉の持つ緑色や風味をそのままに、美味しく召し上がることができます。
　また、フリーズドライにすることにより水にサッと溶けるので、シェーカーいらずで簡単に飲むことができます。
　“ フリーズドライ製法 ”は、手間とコストを必要とする製法ですが、グループ会社の日本エフディの協力で、美味しくお手頃な価格が実現できました。